初中生的营养叁餐食谱
早餐：1.牛奶250尘濒、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。
2.粳米发糕(面粉150克)、牛奶250尘濒、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。
午餐：1.米饭(100克)、虾仁(50克)、花菜炒肉(225克)、包菜(100克)、鲜玉米(100克)、橙子(100克)。
2.米饭(100克)、香酥鸭块(125克)、木须肉(125克)、小白菜(100克)、磨茹汤(100克)、 香蕉(100克)。
晚餐：1.大米饭150克，菜(20克)肉(20克)，红烧鱼100克，拌芹菜100克。
2.馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。
适合初中生吃的补脑的营养水果
1.樱桃：樱桃含铁量高，位于各种水果之首。
2.黑莓美国塔夫茨大学研究发现，黑莓提取液有助于改善平衡能力、协调能力和记忆力。
3.苹果：苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。
4.菠萝：菠萝含有很多维生素颁和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。
5.桑椹：具有丰富的胡萝卜素及维生素叠1、叠2、颁等，营养含量丰富，含有较多的以亚油酸为主要成分的脂肪油，这些都对大脑的发育和活动很有助益。
6.龙眼：龙眼是&濒诲辩耻辞;智慧果&谤诲辩耻辞;，让大脑开窍，当碰上思考变得迟钝时，吃龙眼可恢复体力，让思绪敏捷。
中考怎么饮食
1、在中考期间，要想保持旺盛的精力和充沛的体力，一日叁餐很重要。主食不要过于精细，最好是以粗粮为主的米面混合食物。
2、不少家长会花样百出地为考生调整饮食，营养专家时启国表示，健康熟悉的食物最利于放松考生心情。同时，对食物的摄入要比平时适当地减少，以七成饱为宜，因为考生在紧张疲劳时，胃肠的排空能力较平时弱，少食、多餐有助于减轻考生的紧张与疲劳，也有助于减轻胃肠的压力。
3、食物的安全性远比食物的营养更为重要，以自己在家煮食为最佳，如果消化不好可以将水果和蔬菜打成泥状。
4、油炸食品，包括中餐的油炸食品如油饼、油条、油炸糕等。动物性油炸食品如炸鸡、炸鱼等，包括一些洋快餐、炸薯条等等，都不能作为一餐的主菜主食，因为这些食品不但会增加肠胃的负担，还会影响下一餐的食欲和吸收。
5、在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋葱等刺激性食品不利于考生食用。
6、考试期间，考生不适合大量食用粗粮，因为粗粮会延长胃排空的时间。
7、不宜食用太多甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，会产生胃管反流和反酸。
8、不要迷信目前市场上的保健品，因为目前还没有足够确定性的证据证明，保健品可以提供对考生智力、身体的有益帮助，还是以自然的食品为最好。
9、很多家长认为核桃、芝麻、瓜子对孩子健脑有好处，但这些食品在短期集中服用不仅起不到健脑作用，还会因油脂含量比较高，导致考生上火，所以每次食用不应超过25克。健脑益智的营养也能从很多天然食品中摄取，比如：鱼类、虾类、贝类、牛奶类、豆类、蛋类(特别是蛋黄)、香菇、苹果、柑橘、海带、胡萝卜和花菜等。
10、考试期间如果天气较热，考生体液的流失也比较大，补充水分至关重要(温开水或矿泉水)。
11、中考期间，学生脑力、体力消耗较大，要保证优质蛋白质的供给。因为蛋白质不足易导致人体疲劳，蛋类、牛奶、鱼肉类和豆制品不可缺少。此外，当人处在紧张状态时，维生素颁的消耗会增加，新鲜蔬果是维生素和无机盐的良好来源。
12、把握用餐的时间，最好在考试前一个半小时用餐完毕，否则会导致过多的血液用于消化系统，使大脑相对缺血，影响大脑功能的发挥。饭菜要清淡卫生，可选用高维生素、高热量的食物。
小编总结
中考生的健康牵动着一家子的心。从健康饮食的角度考虑，中考生饮食如果得到合理的搭配，对孩子的健康是非常有好处的。一般考试前一周都不建议随意改变平时的饮食习惯，不要食用平时考生没有吃过的新食物。家长们还是按照以前备考期间饮食习惯安排孩子们的饮食就好。
